Con retraso publico de nuevo aquí. De nuevo en Mallorca. ¡ me encanta esta isla! Pasamos quince días en Port de Sóller inolvidables: buena compañía, buen apartamento, noches plácidas y serenas, buena comida y buenas excursiones.  Y , después de cuarenta años visitando la isla descubro un plato delicioso: las espinagades. Algo así como empanada de espinacas con anguila, se hacen sobre todo en Sa Pobla, Muro y alrededores de la bahía de Alcudia. Deliciosa.

En la foto una placa cerca de  la masía de Can Prohom.